蔵内之芽組

「こいわかめ」生産者公式webサイトです。      ホヤ、ホタテ等も生産しています。

ほや

 

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東北の夏の味覚の一つ、ホヤ。ホヤには「甘味」、「酸味」、「塩味」、「苦味」、「旨味」全てが含まれると言われております。独特な風味から好みがハッキリと二分されますが、特有の臭みがほとんどない新鮮なものであれば、ホヤが苦手な方の中からも美味しくお召し上がりになったという声も聞こえてきます。

ホヤ(殻付き)1個100円程度(税別。時期により金額は変動します)
※ホヤ(殻付き)は、夏期限定商品です。

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私たちは、殻付きのホヤは勿論のこと、むき身(生、および冷凍)もご用意可能です。水揚げしたてのホヤを新鮮なうちにむき身加工しておりますので、ホヤ特有の臭いも抑えられています。

ホヤむき身300g入り500円(税別、生・冷凍いずれも)です。

※むき身(生)は夏期限定、冷凍品は、在庫がなくなり次第販売終了とさせて頂きます。

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2016/07/25